Klingen aus korrosionsbeständigem Damast, 32 Lagen mit Härte 62 HRC, welche durch zusätzliche Hammerschläge besondere Optik erfahren. Tim Mälzer, erfolgreicher Fernsehkoch in Deutschland, ist Botschafter der TDM-Messerserie in Europa. Ergonomische, symmetrische Griffe aus Pakkaholz (Walnussschichtholz mit Kunststoff infiltriert), Haptik von Holz, Beständigkeit von Kunststoff. Hochwertige Holzverpackung. Ideal als Geschenk für Kochliebhaber.
Die weltweit auf 5’555 Stk. limitierte Shun Premier Kiritsuke Edition XI zeichnet sich durch eine eindrucksvolle Klingenform aus. Das Shun Premier Kiritsuke Messer trägt eine eigene Seriennummer als Gravur auf dem Bolster des mattierten Griffs.
Die Klinge des Shun Premier Kiritsuke Jubiläumsmessers mit Hammerschlagoptik ist 20 cm lang. Zudem ist die Shun Premier Kiritsuke Klinge versehen mit der Signatur von Tim Mälzer und dem exklusiven Edition XI Logo, welches für die 11-jährige Zusammenarbeit mit Tim Mälzer steht.
CHF 299.00
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Klingenlänge 10cm
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Klingenlänge 16.5cm
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Klingenlänge 18cm
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Klingenlänge 24cm
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Klingenlänge 23cm
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Klingenlänge 20cm
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2 Steakmesser in edler Holzbox
CHF 378.00
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Körnung 300/1000
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54x23x9cm
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45x16x7cm
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